고창군
만석꾼농장아기 멜론장아찌 담그기
귀여워서 놀라고, 아삭한 식감에 반하는 아기 멜론 장아찌의 매력에 퐁당!
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운영시기
상시 (매일)
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체험인원
최소 4명 / 최대 30명
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소요시간
90~120분
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이용료
소인 (14세~19세) 25,000원
대인 (20세 이상) 32,000원
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쿠폰
체크포인트
- 귀여운 아기 멜론으로 만들어요.
- 아삭한 식감의 최강자랍니다.
- 고기랑 환상 궁합인 밥도둑입니다.
상세소개
귀여운 아기 멜론의 아삭한 식감에 반하다.
만석꾼 농장의 아기 멜론은 저탄소 인증과 GAP 인증을 받은 건강한 농산물로 자연친화적 농법을 고집하며 제초제를 사용하지 않는 신선한 농산물입니다. 아기 멜론은 수정을 마친 후 하나만을 남겨두고 적과를 한답니다. 아이 주먹만 한 크기의 아기 멜론으로 새콤달콤 멜론 장아찌를 만든답니다. 직접 손질하고 누구나 뚝딱뚝딱 간단하게 만들 수 있는 멜론 장아찌는 밥도둑이랍니다.
멜론장아찌 만들기 어렵지 않아요.
1. 아기 멜론을 깨끗이 씻어 위아래 꼭지 부분을 잘라 주세요.
2. 반으로 자른 멜론 속을 숟가락을 이용해 파내주세요.
3. 속을 제거한 아기 멜론의 이물질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
(양파, 청양 고추 등을 추가로 썰어주세요)
4. 채수+간장+설탕을 넣고 끓인 물을 한 김 빼고 아기 멜론에 부어주세요.
(뜨거우니 주의해 주세요.)
5. 소독된 용기에 담고 제조일자를 표기해 주세요.
달콤한 멜론만 보다 귀여운 아기 멜론은 처음이죠? 오이보다 식감이 아삭합니다. 멜론은 수정 후 하나만을 남기고 적과를 한답니다.
아기 멜론으로 할 수 있는 요리들이 생각보다 많답니다. 시원한 물김치, 아삭한 깍두기, 새콤한 장아찌, 새콤달콤 피클 등 다양한 요리로 즐기실 수 있어요.
옛 방식의 절임과는 다른 퓨전 장아찌로 한번 끓여 부어 다른 야채들과 어우러져 냉장 보관 후 오랫동안 즐기실 수 있어요.
체험 정보
- 포함사항
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소인-아기멜론장아찌 600g, 대인-아기멜론장아찌 1kg.
- 유의사항
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예약 후 꼭 전화 주세요. 아기 멜론 수확 시기에 가능한 체험이니 미리 연락주세요.
