체크포인트
- 우리 농산물의 소중함을 일깨워주고 농촌의 다양한 역할과 환경으로써 농촌의 다원적 기능을 알게한다.
- 두부의 영양과 부두가 만들어 지는 과정을 이해한다.
상세소개
1. 우리 전통 음식인 두부를 직접 만들어 봄으로써 두부가 만들어 지는 과정을 이해하고 이를 통해서 가정에서 직접 만들 수 있도록 한다.
2. 가공된 두부에서 탈피하여 안전한 국산콩을 사용하여 두부를 만듦으로써 우리 고유의 맛과 전통을 이어갈 수 있다.
3. 순서 : 마을 소개 → 콩 재배과정 → 두부 만드는 과정 교육(ppt) → 맷돌에 콩 갈아보기 → 두부에 간수 처리과정 → 두부 틀에 두부 만들기 → 시식 → 소감 발표
마을 소개
마을 홍보영상을 통하여 변화과정과 농·특산물 소개
두부 만들기
콩의 재배과정, 두부 만드는 과정을 PPT를 이용하여 교육
시식 및 소감발표
직접 만든 두부를 먹어보고 소감 발표하기
체험 정보
- 준비물
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개인 필기구, 위생용 마스크
- 포함사항
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콩, 맷돌, 영상자료, 두부 시식재료(김치, 간장), 두부 포장 용기
- 유의사항
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예약시 최소 인원이 충족 되어야 함
체험농장에서 수확 시기에 따라 감자, 고구마, 옥수수, 땅콩, 벼, 고추, 해바라기 등 다양한 체험을 마음껏 즐길 수 있는 농장
판매자정보
예약/이용안내
체험 특성상 최소 운영조건 인원 미충족시 예약이 취소될 수 있으며, 예약 2일 전까지 체험 금액의 40%를 납부하여야 함(콩 준비관계)
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